tcharek



"Tcharek", sont des gâteaux algeriens traditionnels à base d'amandes et parfumés à l'eau de fleur d'oranger, au glaçage de sucre, sa pâte est fondante, même très sablée traditionnellement, vue qu' à l' origine de la recette on utilisait du "Smen" qui est de la graisse animale, mais moi qui ne suis pas partisane de ce types de graisses, j 'utilise plutôt de la margarine sans cholestérol.  

Cupcakes " Pâte d'amandes, Pain d' épices"





"Des cupcakes parfaits pour les plus petits, car en plus d'être parfumés au pain d'épices, ils contiennent des carottes et de la pâte d'amande, et leur glaçage au fromage doux, goût "amandes amères", feraient bien des heureux".